1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料
菜花炒肉
酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。
花菜炒肉怎么做味道好吃 扩展
1.把瘦肉、花椰菜和胡椒切成薄片。
2.用调合油加热锅,倒入瘦肉。
3.翻炒片刻,加入辣椒丝和盐,翻炒均匀。
4.加入切碎的花椰菜炒一会。
5.用味精调鲜,翻炒几下即可出锅。
花菜炒肉怎么做味道好吃 扩展
第1步、有机菜花入开水锅内焯至断生,捞出过凉。
第2步、热锅放油,放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。
第3步、放入有机菜花和胡萝卜炒匀。
第4步、加入生抽。
第5步、放入盐。
第6步、放入蚝油提鲜。
第7步、放入蒜片炒匀后即可出锅。